"A Joan Ruiz le hice una entrevista en Cardona (Barcelona), en 2003. Era el único maestro artesano de la sal de España. Al tocar la pieza se siente el tacto húmedo de la silvinita. Es una pieza tosca, rosácea, cristalizada en cubos de cloruro de potasa –silvita- y sal común –halita-. Contiene en su silencio la historia de ese lago interior que se extendía, hace millones de años, desde el Golfo de Vizcaya hasta el interior de Cataluña. Y guarda los secretos terapéuticos del viejo mar de Tetis: se comercializa como desionizador en las modernas oficinas, pero desde siempre con ella se habían elaborado rosarios, cruces, manetas para bautizar, huevos que calentados se utilizan como terapia contra el estrés y los dolores cervicales..."pepo paz [3]
"A Joan Ruiz le hice una entrevista en Cardona (Barcelona), en 2003. Era el único maestro artesano de la sal de España. Al tocar la pieza se siente el tacto húmedo de la silvinita. Es una pieza tosca, rosácea, cristalizada en cubos de cloruro de potasa –silvita- y sal común –halita-. Contiene en su silencio la historia de ese lago interior que se extendía, hace millones de años, desde el Golfo de Vizcaya hasta el interior de Cataluña. Y guarda los secretos terapéuticos del viejo mar de Tetis: se comercializa como desionizador en las modernas oficinas, pero desde siempre con ella se habían elaborado rosarios, cruces, manetas para bautizar, huevos que calentados se utilizan como terapia contra el estrés y los dolores cervicales..."